В первой статье мы говорили о том, что Nebo Lounge — это прежде всего удивительный панорамный вид на Москву с 53-го этажа башни «Империя». Но ресторан славится не только расположением. Авторская кухня Nebo Lounge заслуживает отдельного разговора.
Концепция: Европа, Средиземноморье и Азия в одной тарелке
Шеф-повар ресторана создал меню, в котором органично сочетаются традиции европейской, средиземноморской и японской кухонь . Это не эклектика ради эклектики, а продуманный подход: каждый ингредиент подбирается так, чтобы подчеркнуть вкус другого, не перебивая его излишним количеством специй.
В основе философии кухни Nebo Lounge — уважение к продукту. Мясо, рыба, овощи — всё готовится так, чтобы сохранить истинный вкус главных составляющих блюда . Никакой избыточной сложности, только чистота вкуса и грамотные сочетания.
Что стоит попробовать?
Салаты — свежесть и баланс
В меню представлено несколько видов салатов, каждый из которых обладает неповторимым вкусом. Посетители отмечают, что блюда здесь не только вкусные, но и красиво сервированы — даже простой салат превращается в произведение кулинарного искусства .
Роллы и японская линия
Японское направление в меню Nebo Lounge заслуживает особого внимания. Свежая рыба, правильный рис, аккуратная подача — здесь знают, как порадовать любителей японской кухни.
Горячие блюда: мясо и овощи
Особенность Nebo Lounge в том, что здесь одинаково хорошо готовят и мясные, и овощные блюда. Шеф-повар умеет работать с разными категориями продуктов, и каждое блюдо — от сочного стейка до запечённых овощей — получается сбалансированным и насыщенным по вкусу.
Авторские коктейли
Барная карта Nebo Lounge — отдельная история. Шеф-бармен создал коллекцию классических и авторских коктейлей по эксклюзивным рецептам . Здесь можно заказать как проверенную классику (Мохито, Пина Коладу, Маргариту), так и попробовать что-то новое — напитки, которые вы не встретите больше нигде.
В коктейлях используются только качественные ингредиенты, а подача продумана до мелочей. Некоторые напитки становятся не просто дополнением к ужину, а самостоятельным гастрономическим впечатлением.
Средний чек и цены
Средний чек в Nebo Lounge составляет около 2000–3000 рублей . Учитывая расположение (53-й этаж, центр Москва-Сити) и качество приготовления, это адекватная цена за гастрономический опыт с видом на столицу.
В ресторане действуют специальные предложения и скидки — следите за акциями на официальном сайте и в социальных сетях .
Адрес и бронирование
Забронировать столик можно по телефону: 8 (977) 857-00-00 .
Адрес: г. Москва, Пресненская набережная, 6, строение 2, башня «Империя», 53-й этаж.